Cuisine

COMPTOIR PRÊT À EMPORTER

Notre dernier ajout est notre comptoir de mets prêts à emporter de la Ferme Juniper. Des mets de la fourche à la fourchette que vous pouvez savourer lors de votre visite à la ferme.

Notre comptoir prêt à emporter sera ouvert pour les boissons chaudes, les soupes, les ragoûts à manger autour du feu quand le temps devient le plus froid et dès les 14-15 mai nous aurons un menu élargi de mets prêts à emporter. 

Le comptoir a les mêmes heures d'ouverture que le magasin agricole et sera ouvert à l'année. 

Contactez info@juniperfarm.ca pour les assiettes de traiteur sortant de la cuisine de la Ferme Juniper pour les fêtes et beaucoup plus.


Notre menu change chaque semaine avec la récolte saisonnière. Voici un exemple de menu de la fin août 2021

 

Les repas communaux du personnel et les dîners communautaires à la Ferme Juniper aident à créer des liens entre les membres de notre équipe
et la communauté dans la connexion, la communication et la compréhension. Nous sommes heureux de pouvoir continuer cette tradition maintenant et nous sommes excités de savoir où cela nous mènera.

Nous avons accueilli de nombreux chefs pour des festivals, des événements et des dîners spéciaux à la ferme Juniper. Nous avons également préparé beaucoup d'aliments artisanaux par nous-mêmes avec nos propres compétences et notre appréciation pour la nourriture et les saveurs saines de la ferme.

Aujourd'hui, la cuisine commerciale de la Ferme Juniper continue à produire de nombreux délicieux aliments en petits lots. Voici quelques-uns de nos favoris: nos célèbres mini beignets épicés à la citrouille, des chaudrons remplis de tomates patrimoniales et des ragoûts de porc effiloché, du pop-corn aux herbes, des smoothies aux épices de citrouille, des tartes à la citrouille, des soupes végétariennes et des salsas fraîches.

Nous fabriquons également de petits lots de produits alimentaires qui sont disponibles à la ferme, et en ligne. Voici les plus populaires: sauces piquantes fermentées, pestos fermiers et légumes marinés et en conserve, (ex: radis,carottes, haricots, etc.).

Il y a tellement de nouveautés dans les champs qui nous inspirent quotidiennement! Goûtez la
campagne dans tous nos produits alimentaires préparés.